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安康市开展生猪屠宰专项整治

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匿名  发表于 2020-1-14 15:45 |阅读模式

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为确保生猪生产有效供给,保障肉品质量安全,让人民群众在春节期间吃上“放心肉”,根据中省统一部署,市农业农村局于2019年12月至2020年春节期间,在全市范围内开展生猪屠宰专项整治和大检查。

检查人员对全市12个生猪屠宰企业生产环节进行了检查。深入屠宰企业生产一线,认真查阅档案资料、现场查看生产操作情况,重点检查有无注水肉、“瘦肉精”等违法违纪问题,对屠宰环节“两项制度”落实情况、屠宰企业质量安全管理情况、肉品库存情况、安全生产等进行了全面检查。强化屠宰环节执法,严厉打击私屠滥宰违法行为。针对汉滨、高新等地存在问题较多的地区,进行重点查处。近期,全市已出动执法人员150余人次,检查定点屠宰企业12家,捣毁私屠滥宰窝点4个,进一步净化了生猪屠宰环境。加强屠宰环节票据证章管理,对全市在产的12家生猪屠宰企业复核换发新的《牲畜定点屠宰证》,更换新型屠宰检疫印章26枚和相关检疫票证,使标准化水平不断提高,确保群众吃上“放心肉”。

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